CATALANSALMON.com

6 Recomanacions proposades pels nostres usuaris

Lamu
(Kenya)

Llocs fantàstics

Illa de Lamu

SI tens la sort d'anar-hi, allotjar-te en un resort local es com estar en una illa deserta!

Barcelona
(Catalunya)

Restaurants

Present

Obert al Novembre del 2022, aquest restaurant de Sant Gervasi és una petita joia gastronònica. Els propietaris són una parella (ell cuiner i ella cap de sala) que transmeten un amor i dedicació extraordinaris a la professió a través dels detalls i del menjar. El restaurant és molt petit, té cinc o sis taules. Al migdia crec que es pot menjar a la carta, però als vespres hi ha un menú tancat de degustació de temporada que hi canten els angels (adaptable a intoleràncies o al.lèrgies alimentàries). Un restaurant per a anar a disfrutar de diferents preparacions, sabors, combinacions sorprenents, ingredients exquisits de km 0 o casi, i de la simpatia dels propietaris.

Brusselles
(Bèlgica)

Restaurants

vertige

Vertige és una cuina inventiva i creativa, fresca, respectuosa i compromesa, centrada en els productes i la seva història, en la natura i les seves estacions, i que evoluciona segons cada collita. Vertige és una identitat a part, un viatge per la terra, una trobada amb els productors, una cuina sostenible i compromesa.

Frankfurt am Main
(Alemanya)

Restaurants

Alla vita buona

Situat a la planta de dalt de la Kleinmarkthalle (un mercat cobert al centre de Frankfurt), Alla Vita Buona és un lloc per anar a disfrutar de la cuina napolitana que elaboren les dones de la familia Masi al voltant de la \"mamma\\\". És bàsicament un restaurant de pasta fresca feta per ells, amb salses senzilles i molt gustoses, sense grans complicacions. La carta no canvia gaire, però sempre hi ha un plat del dia i algun altre depenent de la temporada (per exemple, amb trufa). Els postres són excepcionals. El restaurant és petit, amb tres taules normals i unes quantes altes amb tamburets. El servei és amable i familiar però a vegades els dinars s\'eternitzen (són lents). El restaurant té a dins una salumeria i ven pà i postres casolans.

Igualada
(Catalunya)

Restaurants

Somiatruites

Un restaurant modern, amb una cuina sofisticada i tradicional alhora. Es tracta d\'un projecte familiar, que inclou el restaurant, un hotel boutique i tot un sistema per a abastir la cuina d\'aliments ecològics. El cuiner, el Daniel Andrés, va ser diversos anys el millor cuiner novell d\'Espanya i actualment gestiona la cuina del Via Veneto. El restaurant és part d\'un projecte per a revitalitzar la zona del \"rec\\\" d\'Igualada. La carta és curta però varia sovint. Les croquetes són delicioses, i la qualitat de la cuina, impecable.

Cairo
(Egipte)

Restaurants

Fish Market

El Fish Market, com el seu nom indica, és un restaurant de peix. Com en la majoria de restaurants de peix de la ciutat, el primer que fas és escollir el peix que vols en una mena de parada i com vols que te´l cuinin. El preu és per kilo i inclou la preparació. L´oferta varia depenent del dia i de la temporada, però normalmet hi pots trobar gamba, xirles, cloisses, llenguado, llobarro, sardinetes, llucets, orada,...\r\nLa preparació és poc sofisticada però molt bona i la manipulació del peix és mínima. Per acompanyar hi ha amanides i diversos mezzes calents i freds.\r\nSi estas acostumat a posar una mica de vi blanc al peix o al marisc, potser trobaràs que als plats els falta quelcom. No se serveix vi ni cap beguda alcoholica, ni tampoc ténen postres.\r\nUn plus del restaurant és que està ben bé al costat del Nil i pots disfrutar de postes de sol meravelloses.